Olivia "liv" Boeree nasceu em 1984 em Kent na Inglaterra é uma das melhores jogadoras de poker do mundo, e é ainda apresentadora de poker assim como também realiza alguns trabalhos como modelo.

Antes de se mudar para Londres Olivia estudou Física e Astrofísica na Universidade de Manchester.

Apo´s a sua praticipação no "reality show" "Ultimatepoker.com Showdown"começou a sua carreira como apresentadora de poker no World Series of Poker assim como acompanha a European Poker Tour, também escreve para a revista "Bluff Europe".

O sucesso de Olivia a jogar poker começou no Welsh Amateur Poker Championships com um 7º Lugar e um 1º lugar no Caesars Palace Las vegas ganhando $19,000 em 2007, em 2008 ganhou dinheiro em dois eventos no World Series of Poker, já em 2009 chegou a duas mesas finais no World Poker Tour Championships arrecadando $23,000. A 21 de Abril de 2010 ganhou a European Poker Tour em Sanremo ganhando €1,250,000 tornando-se na terceira mulher a ganhar um título EPT!